Laren, april 2010

Rol: Adviseur communicatie en verkoop

Taken:

• Onderzoeken van huidige communicatie- en verkoopactiviteiten
• Bekijken en voorstel doen over mogelijke verkoopcombinaties (wijnen, ingrediënten, kook-apparatuur, etc)
• In kaart brengen van communicatiemiddelen, passend bij Koken bij de Molen en haar doelgroep
• Sturen op communicatie- en verkoopactiviteiten d.m.v. advies en ondersteuning bij de uitvoering (acties bedenken en uitrollen, mogelijkheden van nieuwsbrieven, voorstel voor betere opmaak van de website)
• Meedenken over hoe de eigenaar aan meer publiciteit kan komen

Resultaten:

• Voor een kookworkshop waarbij de wijnen van Koken biij de Molen werden geserveerd, had Zakenfroukje een speciale wijn/prijsaanbieding gemaakt en de chef gevraagd om een kort verhaal te doen over de wijnen. Als gevolg werden er die avond 8 dozen wijn verkocht.
• Koken bij de Molen heeft, op aanraden van Zakenfroukje, zelfstandig een communicatie planning gemaakt ( van 12 maanden vooruit) op basis van evenementen in de buurt en op landelijke niveau. Aan de hand van deze planning kan zij gericht communiceren naar bestaande en potentiële klanten, voor, tijdens en na evenementen waaraan Koken bij de Molen deelneemt.
• De website is aangepast en bevat nu meer informatie en inspirerende foto's
• De eigenaar van Koken bij de Molen heb ik in contact gebracht met een journaliste van de Elsevier van de rubriek, "Mijn goeie geld". Ze zijn in gesprek gegaan en het interview is in de zomer van 2010 gepubliceerd. Hierop volgden positieve reacties en boekingen bij Koken bij de Molen.

Competenties: luisteren, analyseren, communiceren, aanjagen, structureren, overtuigen, voortgang bewaken, samenwerken